Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית     

 

Семейство Агариковых или Шампиньоновых

משפחת פקועתיים

Род Баттареа (см. Грибы пустынь)

סוג כלונסית (ראה פטריות המדבר)

Род Белонавозник סוג לבנית
Род Белошампиньон סוג לבקנית
Род Бокальчик סוג מצילה (Cyathus)
Род Гирофрагмиум (см. Грибы пустынь) סוג דפופית (ראה פטריות המדבר)
Род Гриб-зонтик סוג מיטרנית
Род Лепиота סוג מטרינית
Род Меланофиллум סוג Melanophyllum
Род Монтанея (см. Грибы пустынь) סוג פתיתית  (ראה פטריות המדבר)
Род Подаксис (см. Грибы пустынь) סוג סדנית (ראה פטריות המדבר)
Род Тулостома (см. Грибы пустынь) סוג פומית (ראה פטריות המדבר)
Род Феллориния (см. Грибы пустынь) סוג פמוטית (ראה פטריות המדבר)
Род Хамемицес סוג חממיצס (Chamaemyces)
Род Хлорофиллум סוג ירוקת-דפים
Род Цистолепиота סוג Cystolepiota
Род Шампиньон סוג פקועה
Род Шизостома (см. Грибы пустынь) סוג עמודנית (ראה פטריות המדבר)
Род Эндоптихум סוג Endoptychum

 

Род Агарик или Шампиньон

סוג פקועה

Шляпка чаще толстомясистая, выпуклая или распростертая, плотная, поверхность гладкая, голая, чешуйчатая или ячеистая, белая, желтоватая, коричневатая, розовато-коричневатая, бурая, с более темно окрашенными чешуйками.

Пластинки свободные, тонкие, частые, поначалу белые или беловатые, затем розовеющие, буреющие, темно-коричневые, фиолетово-бурые, иногда почти черные.

Ножка центральная, цилиндрическая, плотная, часто к основанию расширяется в клубень, выполненная или полая, с одним или двумя кольцами.

Мякоть белая, на изломе окрашивается в розоватый, красноватый, желтый цвет. Запах может быть миндальный, анисовый, запах карболки, часто без особого запаха.

Произрастают обычно на унавоженной почве, на лесном и луговом перегное, в парках, на лугах, в садах.

Род включает около 200 видов. В Израиле, согласно профессору Вассеру, произрастает около 50-ти видов.

В Израиле произрастают несколько видов ядовитых шампиньонов. (!)

Эти грибы не смертельно ядовиты, но обладают локальным возбуждающим действием, вызывающим легкие желудочные и кишечные расстройства.

 

הכובע בדרך כלל בשרני, קמור או נעשה שטוח, מוצק, פניו חלקים או קשקשיים, צבעו לבנבן, צהבהב, לבן-חום, חום-ורדרד או אדמדם.

הדפים חפשיים, צבעם לבן או הלבנבן תחילה, הופך לבנבן-אפרפר או ורדרד-עמוק, ואחר כך חום-ארגמני או חום-שוקולד.

הרגל מרכזית, גלילית, מוצקה, לעתים מתרחבת כלפי הבסיס, עם טבעת או טבעת כפולה.

הבשר לבן, משנה את צבעו לורדרד, אדמדם או צהוב. הריח יכול להיות כמו ריח שקדים, ריח אניס או ריח של חומצה קרבולית. לעתים ללא ריח מסויים.

הפטריות גדלות על הקרקע, על אדמות מוזבלות היטב, בחורשות, שדות, גנים ופארקים.

הסוג כולל כ-200 מינים. לפי דבריו של פרופ. ואסר, בישראל גדלים קרוב ל-50 מיני פקועות.

בארץ גדלים כמה מינים רעילים של פקועות. (!)

הם לא מסכנים את חיי אדם, אבל יכולים לגרום להרעלת קיבה, שלשולים והקאות.

 

Ссылка на интернет-статью Key to the Agaricus genus in the Pacific Northwest

הקישור למאמר  Key to the Agaricus genus in the Pacific Northwest

Ссылка на сайт Шампиньон, посвященный грибам этого рода

הקישור לאתר המוקדש למיני הפקועות (ברוסית)

 

 

Сравнительная таблица видов шампиньонов                                 טבלה השוואתית של מיני פקועות

 

Список названий видов - רשימת המינים

Agaricus abruptibulbus/essettei  * Шампиньон кривой/отчетливоклубеньковый/Эссета * פקועה "עקומה" *
Agaricus aestivalis/altipes Шампиньон удлиненный

פקועה קיצית

Agaricus aestivalis var. flavotactus * Шампиньон удлиненный ф. желтоватый * פקועה קיצית צהבהבה *
Agaricus arvensis Шампиньон полевой פקועת שדה
Agaricus аugustus Шампиньон августовский פקועה הדורה
Agaricus bisporus Шампиньон двуспоровый פקועה דו-נבגית
Agaricus bitorquis * Шампиньо́н двукольцево́й/тротуа́рный * פקועה "כפולת-טבעת" *
Agaricus bonii * Шампиньон bonii * פקועת bonii *
Agaricus bresadolanus/romagnesii * Шампиньон Брезадолы* פקועת ברזדולה*
Agaricus сampestris Шампиньон луговой פקועה מצויה
Agaricus campestris var. isabellinus * Шампиньон луговой ф. палевый* פקועה מצויה צהבהבה*
Agaricus cappellianus Hlavacek/vaporarius * Шампиньон тепличный/Капелли/паровой* פקועת קאפלי*
Agaricus cupreobrunneus Pilat* Шампиньон медно-коричневый* פקועה "נחושתית-חומה"*
Agaricus fissuratus Moller* Шампиньон растрескивающийся* פקועה "נסדקת"*
Agaricus geesteranii/Allopsalliota geesterani * Шампиньон geesteranii * פקועת geesterani *
Agaricus gennadii/A. pequinii (Boud.) Шампиньон gennadii

פקועת gennadii

Agaricus herinkii * Шампиньон herinkii * פקועת herinkii *
Agaricus impudicus* Шампиньон пестрый* פקועה "מבאישה" *
Agaricus kuehnerianus Heinem/A. crocodilinus var. collinus* Шампиньон Кюнера* פקועת קינר*
Agaricus lanipes Singer * Шампиньон шерстистоножковый* פקועה "צמרית-רגל"*
Agaricus lutosus Шампиньон глинисто-желтый פקועה קטנה
Agaricus meleagris var. obscurata/A. moelleri Wasser (!) Шампиньон Меллера (!)

פקועה פנינית שחרחרה (!)

Agaricus menieri/A. ammophilus/A. xanthodermus var. ammophilus (!) Шампиньон желтеющий ф. песчаный (!) פקועה מצהיבה חולית (!)
Agaricus moellerianus Bon/A. campestris var. floccipes * Шампиньон хлопьеножковый* פקועה פתיתית-רגל*
Agaricus nevoi Шампиньон Набу פקועת נבו
Agaricus nivescens/osecanus Шампиньон белоснежный פקועה מלבינה
Agaricus padanus Шампиньон паданский

פקועה פדאנית

Agaricus phaeolepidotus (Moell) Moell. (!) Шампиньон темночешуйчатый (!) פקועה חומת-קשקשים (!)
Agaricus placomyces (!) Шампиньон плоскошляпковый (!) פקועה קשקשית (!)
Agaricus porphyrizon Шампиньон порфировый פקועה בהטית
Agaricus praeclaresquamosus/placomyces var. meleagris *(!) Шампиньон "ясночешуйчатый"*(!) פקועה קשקשית פנינית*(!)
Agaricus pseudopratensis Wasser*(!) Шампиньон ложнолуговой*(!) פקועת "אחו כוזבת"*(!)
Agaricus purpurellus/dulcidulus Шампиньон пурпуровенький פקועה ארגמנית
Agaricus rollanii Шампиньон rollanii

פקועת rollanii

Agaricus semotus Шампиньон краснеющий פקועה אדמדמה
Agaricus silvaticus Шампиньон лесной פקועת ארנים
Agaricus silvaticus var. pallens /annae* Шампиньон лесной ф. бледный* פקועת ארנים f. חיוורת *
Agaricus silvicolus/silvicola (Vitt.) Sacc. Шампиньон перелесковый/тонкий/гладкий פקועה יערית
Agaricus subperonatus Шампиньон полуобутый פקועה ממוגפת
Agaricus subrufescens/A. blazei Агарик бразильский

פקועה "ברזילית"

Agaricus urinascens var. urinascens/albertii * Шампиньон "уриновый" * פקועה urinascens *
Agaricus xanthodermus (!) Шампиньон желтокожий (!) פקועה מצהיבה (!)
     

*Информация о произрастании в Израиле видов, отмеченных звездочкой, взята из статьи :

 : מידע על גדלתם בישראל של המינים המסומנים בכוכבית, נלקח מתוך מאמר*

An overview of species diversity in the Agaricaceae in Israel with special reference to a new species: Leucoagaricus longistipitatus

by Anush Kosakyan, Maryna Ya. Didukh, Solomon P. Wasser & Eviatar Nevo

 

Фотографии неопознанных шампиньонов - תמונות הפקועות שלא זוהו

 

 

Род Хамемицес

סוג חממיצס (Chamaemyces)

Сходен с родом Лепиота, иногда его относят к подклассу Лепиотелла. Плодовые тела небольших размеров. Шляпка мясистая, гладкая, сухая или клейкая, сперва полукруглая, с подвернутым краем, затем выпукло-распростертая, плоско-распростертая, иногда слегка бугорчатая, желтовато- , серовато- или беловато-бежевых, коричневых или рыжевато-коричневых тонов. На шляпке желатиновый слой, который иногда отсутствует. Поверхность шляпки может быть покрыта янтарными каплями, при высыхании оставляющими темные пятна. По краю шляпки иногда видны остатки общего покрывала. Пластинки свободные, беловатые, кремовые, желтеющие.  Ножка центральная или эксцентрическая, цилиндрическая или утончающаяся книзу, с верхушечным, часто исчезающим и оставляющим кольцевой след кольцом, покрытая под кольцом тонкими пятнышковидными чешуйками. Мякоть белая, на воздухе чернеет. Споровый порошок бледно-охристый. Споры гладкие.

Произрастают на почве, иногда на гнилой древесине. Съедобны.

הסוג קרוב לסוג מטרינית (Lepiota), ולפעמים מיוחס לתת-סוג Lepiotella. גופי הרביה בגודל בינוני. הכובע בשרני, חלק, יבש או רירי, בתחילה כיפתי ושוליו מקופלים, אחר-כך קמור או שטוח, לפעמים גבנוני במקצת, צבעו בז', לבנבן, צהבהב או אפרפר, חום או חום-תפוז. על פני הכובע שכבה ז'לטינית, אשר לפעמים חסרה. פני הכובע לפעמים מכוסים בטיפות נוזל בצבע ענבר, המשאירות כתמים כהים לאחר התיבשותן. בשוליו לפעמים שרדי הצעיף הכללי. הדפים חפשיים, לבנבנים, בצבע קרם, מצהיבים עם הזמן. הרגל מרכזית או צדדית, גלילית או נעשית צרה בקרבת בסיסה, עם טבעת גבוהה ולעתים נעלמת ומשאירה אזור טבעתי. מתחתיו הרגל מכוסה בקשקשים עדינים. הבשר לבן, משחיר בחשיפה לאוויר. אבקת הנבגים צהובה-עכורה-חיוורת. הנבגים חלקים

הפטריות גדלות על הקרקע, לפעמים על שרידי עץ רקובים. נאכלות

В описании использован материал из статьи Марины Дидух, Соломона Вассера и Авьятара Нево (2004). «Genus Chamaemyces (Agaricaceae) in Israel». Mycologia Balcanica 1: 89—94.

בתאור השתמשנו במידע מתוך מאמר של מרינה דידוך, סולומון וואסר ואביתר נבו  (2004). «Genus Chamaemyces (Agaricaceae) in Israel». Mycologia Balcanica 1: 89—94.

Список названий хамемицесовרשימת המינים של חממיצס

 

Chamaemyces carmelensis

Хамемицес "кармельский" "חממיצס כרמלי"
Chamaemyces fracidus var. fracidus Хамемицес увлажненный "חממיצס fracidus"
Chamaemyces fracidus (Fr.) Donk var. pseudocastaneus Хамемицес увлажненный ф. "псевдокаштановый" "חממיצס fracidus var. pseudocastaneus"
     

 

Род Меланофиллум סוג Melanophyllum

Шляпка мучнистая, ножка обычно голая, пластинки свободные, красных или зеленых тонов. Споры пунктированные, красноватые, оливковатые или зеленовато-голубые.

פני הכובע קמחיים, הרגל בדרך כלל חלקה, הדפים חפשיים, בעלי גוונים ירקרקים או אדמדמים. הנבגים מנוקדים, אדמדמים, זיתיים או ירקרקים-כחלחלים.

Список названий меланофиллумов -Melanophyllum  רשימת המינים של

 

Melanophyllum haematospermum/

Lepiota haematosperma/echinata

Меланофиллум чешуйчатый/

Чешуйница кровянопластинковая

"מלנופילום קשקשי"

 

Род Цистолепиота סוג Cystolepiota

Шляпка мучнистая, зернистая или слегка щетинистая. Пластинки светлые, свободные или приросшие. Кольцо исчезающее. Споровый порошок белый.

הכובע קמחי, גרגירי או זיפי במקצת. הדפים בהירים, חפשיים או יושבים. הטבעת נעלמת עד מהרה. אבקת הנבגים לבנה.

Список названий цистолепиот - Cystolepiota רשימת המינים של

 

Cystolepiota moelleri Knudsen/Lepiota rosea* Цистолепиота Меллера/розовая * "מטרינית ורודה"*
Cystolepiota bucknalii Singer & Clem.* Цистолепиота "лиловая"* "מטרינית לילכית"*

 

Род Эндоптихум סוג Endoptychum

Шляпка коническая, яйцевидная ,шаровидная или слегка приплюснутая, гладкая. Ножка короткая или отсутствует. Глеба пластинчатая, приросшая, в виде пластинок, при созревании темная, порошистая. Произрастает в степях и пустынях.

הכובע חרוטי, ביצתי, כדורי או פחוס במקצת, חלק. הרגל קצרה או חסרה. הגלבה דמויית דפים יושבים, הופכת לאבקה כהה בהבשלה. הפטריות גדלות במדבר ובערבה.

Список названий эндоптихумов - Endoptychum רשימת המינים של

 

Endoptychum agaricoides Czern./Chlorophyllum agaricoides  * Эндоптихум шляпочный * "אנדופטיכום פקועתי"*

*Информация о произрастании в Израиле видов, отмеченных звездочкой, взята из статьи :

 : מידע על גדלתם בישראל של המינים המסומנים בכוכבית, נלקח מתוך מאמר*

An overview of species diversity in the Agaricaceae in Israel with special reference to a new species: Leucoagaricus longistipitatus

by Anush Kosakyan, Maryna Ya. Didukh, Solomon P. Wasser & Eviatar Nevo

 

      Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית        Вверх-למעלה

Хостинг от uCoz