К списку видов - לרשימת המינים          Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית      

 

Agaricus silvicolus/silvicola (Vitt.) Sacc. Шампиньон перелесковый/тонкий/гладкий

פקועה יערית

 

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

 

 

 

Шляпка 5-12 см в диам, тонкомясистая, сперва яйцевидная, полукруглая, позже выпукло-распростертая, белая, грязно-белая, кремово-белая, при прикосновении желтеет, голая или шелковисто-волокнистая, в сухую погоду может растрескиваться на чешуйки, с тонким подвернутым, позже распростертым, волокнистым, иногда с остатками покрывала, краем.
Ножка 6-14х1-2 см, центральная, цилиндрическая, ровная, иногда слегка изогнутая, к основанию булавовидно расширяющаяся, выполненная, с возрастом может стать полой, белая, вверху слабо продольно полосатая с красноватым оттенком, в нижней части, у основания при прикосновении желтеет, поверхность ножки голая или шелковисто волокнистая, с верхушечным простым, широким, отстающим, позже свисающим, белым кольцом, снизу покрытым светло-коричневыми чешуйками.

Мякоть тонкая, белая, на изломе, главным образом, в ножке, окрашивается в красновато-розовый цвет, с запахом аниса или миндаля, вкус мягкий, но может быть и острым.
Пластинки свободные, частые, довольно широкие, сперва бледные, затем светло-красноватые, позже темно-коричневые, с более светлым краем.

Споровый порошок черно-коричневый. Споры 5-7х4-5 мкм, яйцевидные, гладкие, коричневые.

Не распространен, произрастает маленькими группами на почве в смешанных, дубовых и сосновых лесах, в декабре-феврале.

 

Похож на ядовитый Шампиньон желтеющий, обладающий неприятным аптечным запахом и интенсивно желтеющий на изломе.

Малоизвестный съедобный гриб, не рекомендуется к употреблению людям с повышенной чувствительностью к аллергенам.

הכובע דק, בתחילה ביצתי, כיפתי, לאחר מכן נפרש ונעשה קמור-שטוח, קוטרו 5-12 ס"מ, צבעו לבן, לבן-עכור, קרם-לבנבן, מצהיב בלחיצה ובשפשוף, פניו חלקים או סיביים-משיים, בתנאים יבשים לפעמים נסדקים לקשקשים, שוליו דקים, מקופלים ואחר-כך מתישרים, סיביים, לפעמים עם שרידי הצעיף.

הרגל מרכזית, גלילית, ישרה או כפופה במקצת, מתרחבת דמויית אלה בקרבת הבסיס, עם הזמן הופכת לחלולה, גובהה 6-14 ס"מ, עוביה 1-2 ס"מ, צבעה לבן, חלקה העליון מפוספס לאורכה פספוס עדין ולפעמים בעל גוון אדמדם, חלקה התחתון, בקרבת הבסיס, מצהיב בשפשוף. פני הרגל חלקים או סיבים-משיים. הטבעת גבוהה, דקה, רחבה, תלויה, לבנה, חלקה התחתון מכוסה קשקשים חומים-בהירים.

הבשר דק, לבן, בשר הרגל מאדים-מוריד בשבירה, ריחו כריח של אניס או שדקים, טעמו עדין או חריף.

הדפים חפשיים, צפופים, די רחבים, בתחילה חיוורים, אחר-כך אדומים-בהירים ובסוף חומים-כהים, קצותיהם בהירים יותר.

אבקת הנבגים בצבע חום-שחור. הנבגים ביצתיים, חלקים, חומים, גודלם 5-7 על 4-5 מיקרון

הפטריה אינה שכיחה, גדלה בקבוצות קטנות על הקרקע בחורשות אורנים ואלונים בדצמבר-פברואר.

דומה לפקועה מצהיבה הרעילה, אשר מצהיבה מאוד בחתך ובשבירה ובעלת ריח לא נעים כריח של פנול או דיו.

טובה מאוד למאכל, אך אנשים מסויימים יכולים להיות רגישים לאכילתה.

В описании использован материал из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" а также с сайта California Fungi בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля וגם מהאתר California Fungi
Хостинг от uCoz