Agaricus subrufescens

   К списку видов - לרשימת המינים          Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית      

 

Agaricus subrufescens/A. blazei/brasiliensis Агарик бразильский

פקועה "ברזילית"

 

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

 

Грибы найдены Гришаней, в эвкалиптовой роще возле Натании, в конце февраля 2011

הפטריות נמצאו על-ידי גרישניה בחורשת אוקליפטוסים ליד נתניה, בסוף פברואר 2011

 

Грибы найдены Алексом из Ашдода в декабре 2011

הפטריות נמצאו ע"י אלכס מאשדוד בדצמבר 2011

(c) helga, December 2012, garden in Moshav Mishmar Ha-Shiv'a (c) Dr. Naknikevich, December 2012, in grass near Kibbutz Ha-Ogen

 

Шляпка 6-13 см в диам., сперва цилиндрическая, уплощенно-коническая, потом выпуклая, выпукло-распростертая, края сперва подвернуты, затем развернуты, поверхность шляпки покрыта густыми, бледно-коричневыми, красновато-коричневыми, розовато-коричневыми или серовато-коричневыми чешуйками, в центре темнее, с возрастом шляпка выцветает до желтовато- или рыжевато-коричневой, часто с более темным центром.
Пластинки свободные, частые, сперва бледные, позднее желтоватые, розовато оливковатые, позже темно-коричневые
Ножка 6-12х1,5-2,5 см, ровная или клубневидно-утолщенная в основании, белая, шелковистая, с возрастом полая. В верхней части гладкая, бледная, иногда с атласным блеском, в нижней части украшенная фрагментами беловатой вольвы, исчезающей с возрастом, потом волокнистая, с хлопьевидным налетом, с возрастом на ней появляются бежево-коричневые, розовато-коричневые или рыжевато-коричневые участки, поверхность ножки слабо желтеет при трении. Часто с мицелиальными тяжами в основании.
Покрывало двухслойное, общее покрывало более или менее гладкое, беловатое, с коричневатыми лоскутками у краев шляпки, частное покрывало или нижний слой беловатое, бархатистое, формирующее внутреннее висящее кольцо.
Мякоть беловатая, мягкая, слабо и медленно желтеет, запах слабовыраженный, миндаля или аниса (усиливающийся при отваривании), с выраженным привкусом миндаля/аниса.
Споры 5.5-6.5 x 4.0-4.5 µ, гладкие, широкоовальные, споровый порошок темно-коричневый

Редкий, растет одиночно или маленькими группами в садах и окультуренной местности, в декабре-марте.

Хороший съедобный гриб с лечебными свойствами.

Похож на ядовитые шампиньоны, такие как Ш. плоскошляпковый и Ш. темночешуйчатый, но мякоть ножки не окрашивается в ярко-желтый цвет и нет аптечного или неприятного запаха,

* השם העברי אינו רשמי אלא רק תרגום השם הלועזי

 

הכובע גלילי, פעמוני-פחוס, הופך קמור-מאורך ואחר-כך נפרש, שוליו מקופלים בגיל צעיר, קוטרו 6-13 ס"מ, פניו מכוסים קשקשים צפופים בצבע חום-חיוור, חום-אדמדם, חום-ורדרד או חום-אפרפר, כהים יותר במרכז. הפטריות הבשלות בהירות יותר, צבע הכובע דהוי יותר, חום-צהבהב או חום-כתום, לעתים כהה במרכזו.

הדפים חפשיים, צפופים, בתחילה חיוורים, אחר-כך צהבהבים, ורדרדים-זיתיים, ובסוף חומים-כהים.

הרגל ישרה, גלילית או בולבוסית במקצת בבסיסה, גובהה 6-12 ס"מ, עוביה 1,5-2,5 ס"מ, משינית, לבנה, נעשית חלולה. בחלקה העליון היא חלקה, חיוורת, לעתים עם ברק משיני, בחלקה התחתון עם שרידי נרתיק לבנבנים, שנעלם עם הזמן. בהבשלה הופכת סיבית, או פתיתית, עם כתמים בצבע חום-בהיר, חום-ורדרד או חום-כתום, פני הרגל מצהיבים מעט בשפשוף. בבסיסה לעתים קורים לבנים.

הנרתיק כפול, החלק העליון חלק פחות או יותר, עם חתיכות חומות בקרבת שולי הכובע. השכבה התחתונה לבנבנה, קטיפתית, יוצרת טבעת פנימית תלויה.

הבשר לבנבן, רך, מצהיב לאט ומעט, עם ריח חלש של שקדים או אניס (שמתעצם בבישול) וטעם של שקדים\אניס.

אבקת הנבגים בצבע חום-כהה.

הנבגים חלקים, אליפסואידיים רחבים, גודלם 5,5-6,5 על 4-4,5 מיקרון

נדירה, גדלה בודדת או בקבוצות קטנות בשדות ובאדמות מתורבתות, בדצמבר-מרץ.

טובה למאכל ובעלת איכויות מרפא

דומה לבנות מינה הרעילות, פקועה קשקשית ופקועה חומת-קשקשים, אך בשר בסיס הרגל בשבירה או בחתך לא משתנה לצהוב עז, ואין ריח דוחה או מזכיר את ריח של פנול או חומצה קרבולית

В описании использован материал с сайта California fungi בתאור השתמשנו במידע מתוך האתר California fungi