| Грибы пустынь | פטריות המדבר |
|
Пустыни и полупустыни — это царство грибов из группы гастеромицетов (нутревиков) У гастеромицетов имеется ряд особенностей, которые позволили им приспособиться к существованию в специфических условиях этих зон. Так, значительное число степных и пустынных представителей гастеромицетов, например, роды тулостома, баттареа, феллориния из порядка тулостомовых, роды монтанея и подаксис из порядка подаксовых образуют более или менее высокую ножку, превышающую в 2-6 раз диаметр спороносящей части и достигающую 30-42 см высоты. Такая ножка выносит спороносящую часть (глебу) на более или менее значительную высоту над поверхностью почвы, что является приспособлением для лучшего рассеивания спор в условиях открытых пространств. Другое приспособление к засушливым условиям — значительная толщина оболочки (перидия) (у видов родов головач, миценаструм, феллориния, баттареа), хорошо защищающей основную спороносящую часть плодового тела от иссушающего действия ветров и высокой температуры. Этой же цели служит присутствующий у ряда видов (из родов дисциседа, тулостома) внутренний желатинозный слой оболочки. Все эти приспособления к засушливым условиям в той или иной степени выражены у большинства степных и особенно пустынных и полупустынных видов гастеромицетов. В очень молодом возрасте пустынные виды грибов-гастеромицетов могут быть съедобны, однако очень быстро отвердевают, становятся жесткими, деревянистыми и непригодными к употреблению. |
המדבר הינו אזור גדלת הפטריות השייכות לקבוצת פטריות כרס לפטריות הכרס יש כמה תכונות מיוחדות, אשר מאפשרות להן להסתגל לקיום בתנאיים המדבריים. כך, למשל, לסוגי פטריות כמו כלונסית, פומית, סדנית ואחרים יש רגל גבוהה, שמגיעה לעתים לאורך של 30-42 ס"מ. הרגל מעלה את הגלבה של הפטריה שמכילה את נבגייה לגובה מספיק כדי לפזר היטב את הנבגים בשטח המדבר. תכונה נוספת היא עוביה משמעותי של פרידיום, הקליפה, המגנה על הגלבה ועל הנבגים מרוחות מיבשות ומהטמפרטורות הגבוהות של המדבר. השכבה דמויית שכבת ז'לטין שקיימת בחלק מהמינים משמשת לאותו התפקיד. בגיל צעיר מאוד, כל עוד שגופי הרביה עדיין רכים, פטריות מהסוגים האלה יכולות להיות נאכלות, אך מהר מאוד גופי הרביה הופכים קשים, מעוצים ולא ניתנים לאכילה. |
|
(c) helga |
Монтанея песчаная, которая в зрелом виде чем-то напоминает гриб навозник, развивается из подземного, округло-яйцеобразного плодового тела, которое постепенно превращается в подобие шляпконожечного гриба и выходит на поверхность почвы. פתיתית החולות, אשר בעת ההבשלה מזכירה בצורתה פטריה מסוג דיאוית, בצעירותה דומה לביצה או לכדור לבן, מתפתחת מתחת לאדמה, מתחלקת בהדרגה לכובע ורגל ויוצאת על פני הקרקע. |
|
(c) Roni Z. |
Баттарреа веселковидная, которая в молодом
возрасте тоже похожа на беловатое яйцо, со временем становится
похожей на шляпочный гриб с черезвычайно длинной деревянистой
ножкой и бархатистой шляпкой. На самом деле, поверхность шляпки
гриба покрыта слоем созревших спор, которые и придают ей
бархатистый вид.
כלונסית החולות, אשר גם דומה לביצה לבנבנה בצעירותה, עם הזמן נהיית דומה יותר לפטריית כובע בעלת רגל מעוצה וארוכה מאוד, וכובע קטיפתי. למעשה, פני הכובע שלה מכוסים בשכבת הנבגים הבשלים, אשר מעניקה להם מראה קטיפתי. |
|
(c) Zorik |
Терфеция львино-желтая - настоящая скромница.
Она предпочитает вообще не высовываться на поверхность, а всю
жизнь отсиживаться неглубоко под землей. И у нее есть на то
причина - этот съедобный гриб считается деликатесным и довольно
дорогим, и ему жизненно важно учиться прятаться от ищущих глаз
грибников. כמהת שמשון חיה חיים צנועים. היא מעדיפה לא לבצבץ בכלל על פני הקרקע ומעבירה את ימיה לא עמוק מתחת לאדמה. ויש לה סיבה טובה לכך - היא נחשבת לפטריית מאכל מעולה ודי יקרה וצריכה ללמוד דרכים להתחבא מהעיניים המחפשות של מלקטים. |
