Род Пецица

סוג פזיזה

Плодовые тела средних и сравнительно крупных размеров, иногда достигают 10-15 см в диаметре, бывают почти шаровидными, чашевидными, бокаловидными или блюдцевидными, почти плоскими, с короткой ножкой или сидячими, часто надорванные или растресканные по краям. Окраска внутренней поверхности чаши (гимений) бывает различной - коричневых, серых, фиолетовых, желтых, оранжевых тонов. Окраска внешней поверхности чаши беловатая, сероватая, коричневатая, бывает зернистой, мучнистой или гладкой.

Сумка цилиндрическая, 8-споровая. Споры эллипсоидные, гладкие или слабо бородавчатые или бороздчатые, прозрачные или слабо окрашенные.

Сапротрофы, произрастают на почве, древесине или экскрементах, одиночно или группами.

В Израиле известно более 20 видов.

Виды пециц очень похожи между собой, поэтому различить их по внешнему виду бывает довольно сложно. Грибы считаются несъедобными из-за своих размеров, привычек обитания и низких питательных и вкусовых качеств, хотя многие виды могут употребляться в пищу после отваривания в течении 15 мин.

גופי הרביה בינוניים או גדולים יחסית, לפעמים מגיעים ל-10-15 ס"מ בקוטר, דמויי כוסית, ספל, גביע או צלוחית, לפעמים שטוחים, בעלי רגל קצרה או יושבים, שוליהם לעתים קרועים. צבעה של ההינומית (הצד הפנימי של גוף הרביה).צבעה של ההינומית (החלק הפנימי של הכובע) חום, סגלגל, צהוב, כתום, אפור. החלק החיצוני שחמשם, אפרפר, לבנבן, חלק, גרגרי או קמחי.

הנאדית דמויית צינור או אלה, בעלת 8 נבגים על-פי-רוב.

הנבג אליפסואידי, חלק או בעל בליטות או תלמים, אבל אינו מרושת, צבעו שקוף או בצבע חלש.

פזיזות הן פטריות-רקב הגדלות על אדמה, על ענפי עץ רקובים, על גללים של בעלי חיים, בנפרד או בקבוצות.

מעל 20 מינים גדלים בארץ.

לעתים מיני פזיזות דומים מאוד אחד לשני וקשה לזהות אותם על-פי המראה החיצוני. ביניהם יש כאלה האסורים למאכל, כמה סוגים הם ניתנים למאכל אבל לרוב בעלי איכות הטעם וערך תזונתי נמוכים, וגם דורשים בישול מקדים במשך כרבע שעה.

Peziza fimeti Seaver/P. bovina /Humaria fimeti

Peziza gerardii/ionella*

*gerardii פזיזת

Peziza succosella Moser *

1

2

3

4

Саркосфера превосходная/корончатая