Род Моховик

סוג לבדית

Бывает непросто различить моховики разных видов, но все моховики, произрастающие в Израиле, хорошие съедобные грибы. Всего род включает 18 видов. Количество видов, произрастающих в Израиле, в данный момент пересматривается.

הכובע בשרני, יבש, לבדי במקצת, למינים מסוימים קצת רירי בתנאי לחות, חלק או סדוק. הצינורות רחבות יחסית, צבען צהוב, צהוב-ירוק או אדום-עז.  הבשר והנקבוביות משנים לעתים את צבעם בחלקים מסוימים, לרוב מכחילים. לתדפיס הנבגים צבע ירוק-זיתי-חום.

לעתים קשה להבדיל בין מינים השונים, אבל כל המינים המצויים בארץ פטריותיהן טובות למאכל. מספר המינים הגדלים בישראל, כעת עובר בדיקה מחדש.

לבדית "האלון"

לבדית "אפרסקית"

Род Гиропорус или Каштановик

סוג חרירית

Шляпка мясистая, гладкая или волокнистая. Трубочки свободные, с мелкими круглыми белыми, с возрастом кремово-охристыми порами. Ножка центральная, с возрастом полая или с полостями-камерами, ломкая, бархатистая, без сетки. Мякоть белая, иногда изменяет цвет при разрезе.

Род включает 9 видов. В Израиле предположительно известны два.

הכובע בשרני, פניו חלקים, לבדיים או סיביים. שכבת הנקבוביות חפשיה, לא נוגעת ברגל, צבעה לבן או קרם-צהבהב בהבשלה. הרגל מרכזית, בהבשלה חלולה או חלולה בחלקה, בלי רשת. הבשר לבן או לבנבן, לפעמים משנה את צבעו בחתך.

הסוג כולל 9 מינים, בישראל ככל הנראה גדלים שניים.

חרירית ערמונית

חרירית מכחילה  (!)

Род Шишкогриб

Strobilomyces סוג

В роде известно 9 видов, распространенных преимущественно в тропиках и субтропиках.

הכובע בשרני, מוצק, קשקשי, בשוליו לעתים מופיעים שרידי הצעיף בצבע לבנבן או אפרפר. שכבת ההינומית לבנבנה-אפרפרה או אפורה, יושבת, בעלת נקבים מצולעים. הרגל מוצקה, קשקשית או פתיתית, בעלת טבעת אשר נעלמת מהר. צבע הבשר משתנה בחתך. אבקת הנבגים חומה-כהה או כמעט שחורה.

הסוג מכיל 9 מינים. בישראל ידוע מין אחד.

התאור מהאתר mushrooms.academic.ru

Род Масленок

סוג אורניה

Шляпка представителей этого рода гладкая, клейкая или слизистая, редко бывает волокнистой или сухой, обычно с легко снимающейся кожицей. Ножка гладкая или зернистая, иногда с кольцом. Произрастают как правило в сосновых лесах и в посадках сосны. Всего существуют около 50-ти видов маслят.

На данный момент количество видов маслят, произрастающих в Израиле, пересматривается специалисткой по Болетовым, Алёной Бикетовой в Хайфском университете. Ею уже примерно определены несколько видов маслят, такие как Suillus mediterraneensis, Suillus collinitus, Suillus bellinii, и их разновидности. Но изучение и исследование еще не завершены.

Пока что можно сказать лишь то, что некоторые другие виды маслят, такие, как Масленок неокольцованный (Suillus collinitus) или Масленок средиземноморский (Suillus mediterraneensis) - возможно, намного более распространенные и часто встречающиеся виды, нежели Масленок зернистый (Suillus granulatus).

Иногда встречаются экземпляры маслят со шляпкой до 25-30 см. в диаметре. Самое раннее появление маслёнка в Израиле было зафиксировано нами 31.10.06 в Хайфе. По стране, появление слоя маслят зависит от осадков. Обычно раньше грибы появляются на севере страны, а потом постепенно переходят в центр и позже доходят до южных лесов недалеко от Беэр-Шевы. На севере и в центре страны чаще всего бывает 2 слоя. Самые удачные месяцы для сбора маслят обычно ноябрь-декабрь на севере страны, и январь - в центре.

למיני הפטריות מסוג זה הכובע חלק, רירי או דביקי במקצת, בעיקר בפטרייה הצעירה, עור הכובע מתקלף בקלות. הרגל גלילית, חלקה או בעלת נקודות או גרגרים, עם טבעת או בלעדיה.  הפטריות גדלות בחורשות אורנים. הסוג כולל קרוב ל-50 מינים.

כעת מינים ותת-מינים של הסוג אורניה הגדלים בישראל נבדקים ונחקרים על-ידי המומחית למשפחת גושיתיים אליונה ביקטובה באוניברסיטת חיפה. היא כבר זיהתה כמה מיני אורניות כגון Suillus mediterraneensis, Suillus collinitus, Suillus bellinii ותת-מיניהם, אך המחקר עוד נמשך.

מה שמסתבר עד עכשיו מתוצאות המחקר - כך נראה שמיני אורניות כמו אורניה "סיבית" (Suillus collinitus) או אורניה ים-תיכונית (Suillus mediterraneensis) הם מינים נפוצים ושכיחים יותר מאורניה מצויה (Suillus granulatus).

הוספה: לעיתים פוגשים בין אורניות פריטים בעלי כובע שקוטרו מגיע ל-25-30 ס"מ. את האורניה המוקדמת ביותר בעונה מצאנו בחיפה ב-31.10.06. הופעת הארניות תלויה בגשמים, הפטריות הראשונות מופיעות בצפון הארץ ובהדרגה מתפשטות למרכז ולדרום, לאזור באר-שבע. בצפון ובמרכז בדרך כלל הן מופיעות בשני סבבים. החודשים השופעים ביותר הם נובמבר-דצמבר בצפון הארץ, וינואר - במרכזה.

אורנית bellinii

אורניה "סיבית"

אורניה "ים-תיכונית"