Tricholoma orirubens

*Грибы этого вида не упоминаются в имеющихся в нашем распоряжении источниках как вид, произрастающий в Израиле. Определение вида грибов было сделано без микроскопического исследования, по внешним признакам, которые видны невооруженным глазом

Описание 1
(Взято и переведено из Christensen, M. & Heilmann-Clausen, J. 2008. Tricholoma. – In: Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, 413-429. Pdf version from MycoKey 3.1. © Nordsvamp 2008 and the author(s): )

Шляпка 3-10 см в диам, выпуклая или распростертая, часто с небольшим бугорком, сперва равномерно-волокнистая, но с возрастом покрывающаяся шерстисто- фибриллозными чешуйками, в особенности на внешней части, темно-серо-коричневая или черновато-коричневая, с более светлыми серыми краями, волокнистая или чешуйчатая, но чешуйки не сильно отгибаются от поверхности, сильно или не очень контрастируя с поверхностью под ними.
Пластинки отдельные или приросшие, белые или светло-серые, в старых экземплярах могут быть красноватыми.
Ножка 3-8х1-2,5 см, цилиндрическая, прямая или изогнутая, иногда расширяющаяся к основанию, белая, яркая, часто с зеленовато-синими или красными пятнами в основании.
Споры 4-6(-7) x 3-4.5(-5) µm
Мякоть белая или очень светло-серая, запах сладковатый, напоминающий медовый, после срезания - мучнистый, вкус мучнистый, может быть слегка горьковатый.

Описание 2:

(Взято и переведено из книги Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. "Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.", 1979)

Шляпка 5-8(10) см в диам, толстомясистая, часто ассиметричная, выпукло- или плоскораспростертая, с опущенным краем, серая, в центре темнее, черно-войлочно-чешуйчатая.

Пластинки белые, с возрастом по краю розовеют или краснеют, редкие, широкие.
Споры 4-6,5 Х 3-4,2; 4-5 Х 4 мкм.
Ножка 5-8 Х 1,2-3,5 см, книзу утолщена, белая, часто темно-мелкочешуйчатая, у основания зеленоватая или синеватая.

Мякоть беловатая, плотная, с приятным запахом муки, при разрезании на воздухе розовеет или краснеет.

Растет в лиственных, реже в хвойных лесах.
Хороший съедобный гриб.

Прим: П. Янсен в своей популярной книге "Все о грибах" (2005) указывает, что мякоть T. orirubens "... с пряным ароматом"

*השם העברי של הפטריה אינו רשמי, אלא רק תרגום השם הלואזי

*המין הזה לא מצויין כפטריה הגדלה בישראל, לפי המקורות הכתובים שיש בידיינו. הגדרנו את המין של הפטריה ללא בדיקה מיקרוסקופית, על-פי הסימנים הנראים לעין.

התאור מס' 1, שנלקח ותורגם מתוך Christensen, M. & Heilmann-Clausen, J. 2008. Tricholoma. – In: Knudsen, H. & Vesterholt, J. (eds.): Funga Nordica, 413-429. Pdf version from MycoKey 3.1. © Nordsvamp 2008 and the author(s): )

הכובע קמור ונעשה שטוח, לעתים עם פיטם קטן, קוטרו 3-10 ס"מ, פניו בתחילה סיביים בצורה אחידה, אך עם הזמן מכוסים קשקשים די צמודים וצמריים, בעיקר בקרבת השוליים, צבעם חום-אפור-כהה או חום-שחרחר, כהים יותר מהרקע.

הדפים חפשיים או יושבים, לבנים או אפורים-בהירים, בפטריות בשלות יכולות לקבל גוון אדמדם.

הרגל גלילית, זקופה או כפופה, לעתים מתרחבת בקרבת בסיסה, גובהה 3-8 ס"מ, עוביה 1-2,5 ס"מ, צבעה לבן בוהק, לעתים עם כתמים ירקרקים-כחלחלים או אדמדמים בבסיסה.

גודל הנבגים 4-6 על 3-4,5 מיקרון

הבשר לבן או אפור-בהיר, הריח מתקתק המזכיר ריח של דבש, ולאחר שנחתכת, הופך לקמחי, הטעם קמחי, לפעמים מריר במקצת.

התאור מס' 2, שנלקח ותורגם מתוך ספר Зерова М. Я., Єлін Ю.Я., Коз'яков С. М. "Гриби: їстівні, умовно істівні, неїстівні, отруйні.", 1979)

הכובע בשרני, לעתים נפרש בצורה לא סימטרית, קמור ונעשה שטוח, קוטרו 5-8(10) ס"מ, צבעו אפור, במרכזו כהה יותר, שחור, סיבי-קשקשי.

הדפים לבנים. עם ההבשלה מאדימים במקצת בקצותיהם, דלילים, רחבים.

גודל הנבגים 4-6,5 על 3-4,2 מיקרון.

הרגל מתרחבת בקרבת בסיסה, גובהה 5-8 ס"מ, עוביה 1,2-3,5 ס"מ, צבעה לבן, לעתים מכוסה קשקשים קטנים, בבסיסה בגוון ירקרק או כחלחל.

הבשר לבנבן, מוצק, בעל ריח קמחי נעים, בחתך מקבל גוון ורדרד או אדמדם.

גדלות ביערות עצי עלים או מחטניים

טובה למאכל

הערה: יאנסן בספרו "All about mushrooms" מציין, שלבשר הפטריה יש ריח כריח של תבלינים



			(c) bychik