К списку видов - לרשימת המינים          Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית      

Pleurotus ostreatus Вешенка устричная אוזנית הצדף

 

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

 

 

(c) helga (c) helga (c) Alex.Ashdod (c) Alex.Ashdod
(c) Alex.Ashdod (c) Alex.Ashdod (c) Alex.Ashdod (c) Alex.Ashdod

 

Шляпка 8-20 см в диам, веерообразно срастается, сначала выпуклая, с завернутым краем, позднее - воронкообразная, уховидная, с тонким краем. Tемно-серая, сине-серая, позднее - пепельная, стального оттенка (или беловатая, желтоватая, сероватая, палевая у светлой формы). коричневых или серовато-голубоватых оттенков, блестящая и гладкая
Ножка обычно боковая, короткая (до 5х3 см) или отсутствует, плотная, резинистая, легко опушенная в основании.
Пластинки средней частоты или частые, широкие, беловатые или кремово-желтоватые, могут быть с анастомозами (перемычками между ними) нисходящие к основанию ножки.
Мякоть толстая, белая, с приятным запахом и вкусом.
Споровый порошок кремовый, бледно-лиловый.

Редкий гриб. Растет преимущественно на стволах деревьев, на поваленных стволах ивы, в октябре-ноябре

Хороший съедобный гриб, особенно в молодом возрасте (позднее ножка становится слишком жесткой).

הכובע בתחילה קמור עם שוליים מקופלים, אחר-כך נפרש דמוי משפך או צדף,  קוטרו 8-20 ס"מ, פניו משיים, חלקים ומבריקים, צבעו אפור-כהה, אפור-כחלחל (או לבנבן, צהבהב, אפרפר, חום-אפור-בהיר בתת-צורה הבהירה של הפטריה), בגוונים חומים או כחלחלים-אפרפרים.

הרגל בדרך-כלל צדית, קצרה (עד 5 ס"מ בגובה ועד 3 ס"מ בעובי) או חסרה, מוצקה, צמיגית, שעירה מעט בבסיסה.

הדפים צפופים או בצפיפות בינונית, רחבים, לבנבניים או בצבע קרם-צהבהב, גולשים לרגל, לפעמים עד לבסיסה, לעתים בעלי קשרי-ביניים.

הבשר עבה, לבן, ריחו וטעמו נעימים. אבקת הנבגים בצבע קרם עד לילך חיוור

די נדירה בארץ. גדלה בעיקר על עצי עלים או על עצי ערבה כרותים, באוקטובר-נובמבר

טובה למאכל, במיוחד בגיל צעיר, בהמשך הרגל הופכת קשה מדי. 

В описании использован материал из книги  Далии Левинсон "מדריך-כרטא לפטריות מאכל ורעל בישראל а также с сайта Грибы Калужской области בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרה של דליה לוינסון  "מדריך-כרטא לפטריות מאכל ורעל בישראל וגם מהאתר Грибы Калужской области

 

Хостинг от uCoz