К списку видов - לרשימת המינים          Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית      

 
Morchella elata

Сморчок высокий

גמצוץ "גבוה"

 

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

 

Сайту нужны фотографии этого гриба - תמונות הפטריה הזאת חסרות באתר

 

Плодовое тело 5-15 см в высоту, шляпка 2-10 см в высоту, 2-6 см в ширину, узко- или широко-коническая, иногда вытянуто-эллипсоидная, с тупой макушкой, с продольными или извилистыми стенками ячеек, часто соединенными в виде лестницы поперечными ребрами, в результате чего поверхность шляпки выглядит как пчелиные соты с довольно правильными ячейками, от сероватой или желтовато-коричневой в молодом возрасте, медово-коричневой, красноватой, до темно-серой или черно-коричневой, ребра со временем чернеют и ячейки становятся светлее. Край шляпки в молодом возрасте заходит за границу соединения с ножкой, со временем сглаживается, плавно переходит в ножку.
Ножка 2-10 см в высоту, 1,5-3 с в толщину, цилиндрическая, полая, продольно складчатая, опушенная, с возрастом становится чешуйчатой, ломкая, вначале белая, с возрастом охристая, в некоторых экземплярах розоватая или черноватая.
Мякоть белая, тонкая, нежная, полая внутри, с землистым или грибным запахом и без особого вкуса.

Сумки 8-споровые, цилиндрические.

Споровый порошок желтоватый. Споры 18-25х12-16 мкм, эллипсоидные, гладкие, светло-желтые или кремовые.

Произрастает одиночно или группами, на почве в парках, садах, на лесных опушках и по обочинам дорог, на территориях после пожарищ, весной.

Редкий, малоизвестный хороший и съедобный гриб, употребляется после предварительного отваривания в течении 15-20 минут.

 

Похож на Сморчок конический и в некоторых источниках считается его синонимом. Отличается формой шляпки и ячеек.

גוף הרביה 5-15 ס"מ בגובהו, הכובע דמוי חרוט רחב או מאורך, לפעמים ביצתי מאורך וקטוע בראשו, בעל שקעים דמוי חלת-דבש או מצולעים מאורכים, לעתים מחוברים בדמות סולם ע"י צלעות רוחביים, גובהו 2-10 ס"מ, רוחבו 2-6 ס"מ, שוליו בגיל צעיר עוברים מעל קו החיבור של כובע לרגל, עם הזמן החיבור הופך לחלק יותר, צבעו של הכובע אפרפר, חום-בהיר-אפרפר או חום-צהבהב בגיל צעיר, הופך חום-דבש, חום-אדמדם, אפור-כהה או חום-שחור, הצלעים הופכים לכמעט שחורים והשקעים נראים בהירים יותר.

הרגל שבירה, חלולה, צינורים, צמרית במקצת בגיל צעיר, עם הזמן נעשית קשקשית, לאורכה בעלת תלמים קלים, גובהה 2-10 ס"מ  ועוביה 1,5-3 ס"מ , צבעה לבנבן בגיל צעיר וצהבהב-חום בהיר בהבשלה, לפעמים ורדרד או שחרחר.

הבשר לבן, דק, עדין, חלול, בעל ריח אדמתי או פטרייתי וללא טעם מיוחד.

הנאדית גלילית, בעלת 8 נבגים. הנבג 16-12*18-25 מיקרון, אליפסואידי, חלק, צהבהב או בצבע קרם. אבקת הנבגים צהבהבה.

 
נדירה,  גדלה בודדת או בקבוצות, על הקרקע, בפארקים, בגינות נוי לחות מאוד, בקרחות היער, בשולי דרכים ובשדות פתוחים, במוקומות לאחר שריפה, בחודשי האביב.

 

טובה למאכל לאחר בישול מקדים במשך 15-20 דקות

 

דומה מאוד לבת-מינה, גמצוץ חרוטי ובמקורות מסויימים נחשבת לסינונימית לה, אולם שונה בכובע שהוא דמוי ביצה

В описании использован материал из книги "Fungi of Switzerland, vol. 1. Ascomycetes", by J. Breitenbach, F. Kranzlin. а также с сайта California fungi

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספר "Fungi of Switzerland, vol. 1. Ascomycetes", by J. Breitenbach, F. Kranzlin. וגם מהאתר California fungi

 

Хостинг от uCoz