Lepista sordida/Clitocybe tarda Peck

Рядовка сорная/грязная  

אחלמית עכורה/מלוכלכת

Шляпка диаметром до 10 см, вначале выпуклая, затем распростертая, в центре с бугорком, иногда неравномерно волнистая, лиловая с буроватым оттенком, красновато-коричневая, коричневатая или фиолетовая, выцветающая, по краю тонкая, слабо рубчатая, просвечивающая, со слабо выраженными полосками, края подвернуты в молодых грибах, затем распрямляются, становятся волнистые, иногда загнуты вверх при созревании.
Пластинки тонкие, приросшие зубцом, частые, буро-фиолетовые, бледно-фиолетово-коричневые, выцветающие.
Мякоть водянистая, серо-фиолетовая, при подсыхании белая, с приятным запахом и вкусом.
Ножка высотой 3-6 см, диаметром до 1 см, цилиндрическая, центральная, к основанию слегка расширяющаяся, вначале плотная, затем полая, волокнистая. Цвет такой же, как у шляпки или светлее.
Споровый порошок серовато-фиолетовый. ( а у L. nuda розоватый)

Очень похожа на рядовку фиолетовую ( L .nuda ), хотя менее мясиста, более хрупка.

Произрастает на почве группами в фруктовых и цитрусовых садах, в сосновых, дубовых и кипарисовых насаждениях, в декабре-феврале.

Малоизвестный условно съедобный гриб. Употребляется в пищу в свежем виде. Перед обработкой подлежит отвариванию в течение 15 мин (отвар вылить!) 

הכובע בתחילה כיפתי, אחר-כך קמור ונעשה שטוח או שקוע במקצת, בעל פיטם נמוך במרכזו, חלק, קוטרו 3-10 ס"מ, צבעו בין סגול יפה לחום-עכור, משתנה בהתאם לתנאי הלחות, השולים מקופלים בפטריות צעירות, אחר-כך מתיישרים והופכים גליים או מקופלים כלפי מעלה בפטריות בשלות, מפוספסים בתנאי לחות, שקופים במקצת.

הדפים דקים, צפופים, יושבים בלוית השן, צבעם סגול או סגלגל-חום-בהיר או עכור-חיוור.

הרגל מרכזית, גלילית, מתרחבת מעט בבסיסה, בתחילה מוצקה, אטומה ולאחר מכן נעשית חלולה, סיבית. גובהה 3-6 ס"מ, עוביה עד 1 ס"מ, צבעה כצבע הכובע או בהיר יותר.

הבשר מימי, צבעו סגול-חיוור, לבנבן בהתייבשו, עם טעם וריח נעים.

לאבקת הנבגים צבע סגלגל-אפרפר

אינה שכיחה, גדלה בדרך כלל בקבוצות, בפרדסים, חורשות אורנים, ברושים ואלונים, בדצמבר-ינואר.

דומה מאוד לאחלמית סגולה, אך פחות בשרנית ויותר שברירית.

נאכלת אך מצריכה בישול מקדים למשך 15 דקות, יש לשפוך את המים לאחר הבישול.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל" וגם מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля" ומהאתר "Грибы Калужской области"