"גושית "ססגונית (?)

Дополнение - в ходе исследований видового состава Болетовых в Израиле специалисткой по этому семейству грибов Аленой Бикетовой, в дубовых рощах страны были найдены как Болет многоцветный, так и Боровик припудренный. Есть вероятность, что Боровик мускулистый тоже растёт у нас, но пока что это предположение не подтверждено.

קיימים חילוקי-דעות בנושא הזיהוי המדויק של הפטריה הזאת. בספרו של ניסן בנימיני  תוארה גושית דומה מאוד שהוגדרה כגושית הפר (B. torosus), בפורום שלנו השערנו בהתחלה, שזאת גושית "מאובקת"(B. pulverulentus), וכרגע אנו נוטים להגדירה כגושית Boletus poikilochromus (השם העברי "גושית ססגונית" אינו רשמי, אלא רק תרגום השם הלואזי). הזיהוי המדויק ייתאפשר רק לאחר בדיקה מיקרוסקופית במעבדה.

הוספה: במהלך המחקר של המינים השייכים למשפחת גושיתיים הגדלים בארץ, שנערך על-ידי אליונה ביקטובה מאוניברסיטת חיפה, התגלה, שגם Boletus poikilochromus וגם Boletus pulverulentus שניהם גדלים בחורשות האלונים של הארץ. יש סיכוי, שגם גושית ההפר גדלה בישראל, אך זה עדיין בגדר השערה.

*השם בעברי של הפטריה הינו זמני בלבד.

Шляпка диаметром 6-15 см. толстомясистая, вначале полукруглая, позже выпукло или подушко-распростёртая, сухая или слегка клейкая во влажную погоду . Кожица гладкая, светло- или темно-коричневая, коричневато-желтоватая с лёгким зеленовато-оливковым оттенком, имеет красно-винные тёмные пятна. Края шляпки несколько светлее.

Ножка центральная, цилиндрическая , немного вздутая, высотой 5-15 см, толщиной 4-7 см. Сеточка бросается в глаза, либо под цвет ножки, либо красноватая на фоне ярко-жёлтого цвета ножки. На ножке бывает широкая малиновая полоса ,сама ножка жёлтого цвета в верхней части и светло-жёлто-коричневого у основания. Поры ярко-жёлтые или желтовато-зеленовато-оливковые, краснеют. Жёлтый цвет трубочек меняется на зелёно-синий.

Мякоть сперва ярко-желтая, затем бледнеет, шляпки и в верхней части ножки немного синеет, с сильным и специфическим кисловатым запахом забродивших фруктов, без особого вкуса.

Споровый порошок оливково-бурый. Споры веретеновидные, размер 13-15*5-7.5 мкм.

Произрастает в дубовых лесах на севере Израиля в октябре-ноябре. Один из самых ранних грибов, появляется после первых дождей.

Съедобен после отваривания в течении 15 минут (отвар вылить!)

Дополнение:
Этот гриб появляется очень рано, практически сразу после Boletus albidus. При ранних дождях их можно найти уже в начале-середине октября, но и отходят они очень быстро, может пройти 2-3 недели, и их как не бывало. Гриб очень редкий.
 

הכובע כיפתי, קמור ההולך ונפרש, בשרני, פניו חלקיים, יבשים או דביקיים במקצת במזג אוויר לח, צבעו חום בהיר או חום-כהה, חום-צהוב בגון ירוק-זיתי קל, והוא זרעו כתמים כהים שבצבע אדום-ייני, שוליו בהירים יותר. קוטרו 6-15 ס"מ.

 הנקבוביות שצבען צהוב עז או צהוב-ירקרק-זיתי, הולכות ומאדימות. שכבת הצינורות יושבת, צבעה הצהוב משתנה לירוק-כחול.

הרגל מרכזית, עבה, גלילית, תפוחה במקצת, גובהה 5-13 ס"מ, עוביה 4-7 ס"מ. הרשת ניכרת לעין וצבעה כצבע הרגל או אדמדם על רקע הבצע הצהוב-עז של הרגל. לפעמים לרגל פס רחב ארגמני, וצבעה צהוב בחלקה העליון וצהוב-חום-בהיר בבסיסה.

צבע הבשר בתחילה צהוב-לימוני עז, אחר-כך צהוב-חיוור, ארגמני בבסיס הרגל. צבע בשר הכובע וחלקה העליון של הרגל מכחיל מעט, ריחה חזק, חמצמץ ומזכיר ריח של פירות תוססים, ללא טעם מיוחד.

אבקת הנבגים חומה-זיתית. הנבגים דמויי כישור, 13-15*5-7,5 מיקרון.

נדירה, גדלה כבודדת או בקבוצות בחורשות אלונים על אדמות גיריות, בנובמבר-ינואר.

הפטריה הניתנת למאכל, אחרי בישול מקדים במשך 10-15 דקות (יש לשפוך את המים ולשטוף את הפטריות אחרי הבישול)

הוספה: הפטריה מופיעה מוקדם מאוד, ישר אחרי הופעתה של גושית לבנונית, ניתן למצוא אותה בתחילת-אמצע אוקטובר, וכעבור 2-3 שבועות היא כבר נעלמת. נדירה מאוד.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל" וגם מהאתר boletales.com