Плодовое тело 10-120 см в диам, до 5-12 кг. массой, шаровидное, яйцевидное, приплюснутое, с толстым корневидным мицелиальным тяжем в основании.

Внешняя оболочка кожистая, гладкая или сетчато-орнаментированная, белая, со временем матово-серая, желтоватая, позже буреет, в верхней части разрывается.

Внутренняя оболочка тонкая, ломкая, при созревании осыпающаяся, бледно-коричневая или желтоватая.
Мякоть у молодых тел снежно-белая, ватообразная или творожистая, позже бежевая, желтовато-зеленоватая, при созревании порошистая, светло- или оливково-коричневая, с запахом йода, на вкус приятная.

Подглеба очень узкая и часто незаметная
Споровый порошок коричневый.
Споры 4-5,5 мкм, шаровидные, буровато-коричневатые, от гладких до слабобородавчатых.

Редкая, произрастает на почве, на лугах, на выгонах, на горе Хермон, единичными экземплярами, доходит до высоты 2 000 м над уровнем моря, в марте-июне.

Очень хороший съедобный в молодом возрасте (пока мякоть снежно-белая) гриб.
Употребляют в пищу преимущественно в жареном виде. Сушат впрок (молодые плодовые тела разрезают на тонкие ломтики в день сбора).
Лангерманния гигантская содержит антибиотическое вещество кальвацин, которое подавляет развитие некоторых опухолей. Издавна используется в народной медицине при некоторых болезнях почек.

גוף הרביה דמוי כדור גדול, ביצתי או פחוס, קוטרו 10-120 ס"מ, ו משקלו יכול להגיע ל-12 ק"ג, בעל פתיל קורים עבה ודמוי שורש בבסיסו.

המעטה החיצוני גלדני-עורי, חלק או מקושט בסדקים קטנים בצורת רשת, צבעו לבנבן או צהבהב, מאפיר או משחים עם הזמן ונקרע בחלקו העליון.

המעטה הפנימי דק, שביר, נושר בהבשלה, צבעו חום-חיוור או צהבהב.

הבשר לבן ופריך, דמוי צמר-גפן או גבינה לבנה מוצקה במרקמו בגיל צעיר, צבעו הופך לבז', צהוב-ירוק, ובהבשלה חום-חיוור, או צהבהב, ירוק-זיתי, דמוי אבקה, בעל ריח חלש של יוד וטעם נעים.

התת-גלבה צרה מאוד ולעתים קשה להבחין בה.

אבקת הנבגים חומה

 הנבג כדורי במקצת, חלק או בעל בליטות קלות, צבעו חום, קוטרו 4-5,5 מיקרון.

נדירה, נמצאה בהר חרמון בחודש יוני, בגובה מעל 2000 מ, גדלה בודדת, על הקרקע, בשדות פתוחים במרס-יוני

טובה למאכל בגיל צעיר,כל עוד צבע הבשר לבן. נפרסת לפרוסות דקות ביום הליקוט ונשמרת מיובשת. טובה לטיגון בשמן.

הפטריה מכילה חומר אנטיביוטי בשם calvacin, (על שם הלטיני של הפטריה - Calvatia), אשר מדכא התפתחות של גידולים מסויימים. הפטריה משמשת ברפואה עממית בריפוי מחלות של כליות.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של פרופ. ניסן בנימיני "פטריות עילאיות בישראל" וגם מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"