К списку видов - לרשימת המינים Форум-פורום Домашняя страница-דף הבית
Hydnum rufescens Pers. | Ежовик рыже́ющий/краснова́то-жёлтый | שיננית "אדמדמה" |
Фотографии в интернете - תמונות באינטרנט
Фотографии в интернете - תמונות באינטרנט
Фотографии в интернете - תמונות באינטרנט
Фотографии в интернете - תמונות באינטרנט
Сайту нужны фотографии этого гриба - תמונות הפטריה הזאת חסרות באתר
* В некоторых источниках считается разновидностью Ежовика выемчатого. Шляпка сперва выпуклая, с подвернутым краем, затем неравномерно-распростертая, бугорчатая, с волнистым или лопастным краем, 3-10 см в диам., мелкобархатистая и становится гладкой, гигрофанная, охристая, желто-оранжевая, рыжевато- или красновато-коричневая. Гименофор состоит из толстых конических шипиков, приросших, не нисходящих, хрупких, легко отделяющихся, сперва бледно-желтых, кремовых, затем желтовато-красноватых Ножка цилиндрическая или слегка уплощенная, более-менее центральная, изогнутая, иногда суженная или расширенная в основании, 2-8 см в высоту, 1-2 см в толщину, выполненная, ломкая, желтовато-белая, кремовая, мелко гранулированная или гладкая. Мякоть плотная, но ломкая, белая или розоватая, при надавливании желтеет-оранжевеет. Без особого запаха, со сладковатым вкусом и горьковатым послевкусием
Растет небольшими группами, на почве, в хвойных и широколиственных лесах. Редкий гриб, в Израиле найден в дубово-сосновых лесах севера страны в январе-феврале.
Съедобен в молодом возрасте после 10-15-минутного отваривания. Не рекомендуется к сбору ввиду своей редкости и невысоких вкусовых качеств.
От Ежовика выемчатого отличается более яркой, рыжевато-красноватой окраской, чуть меньшими размерами и приросшими, а не нисходящими на ножку шипиками. |
* השם העברי של הפטריה אינו רשמי, זמני בלבד במקורות מסויימים המין הזה נחשב לתת-צורה של שיננית שטוחה. הכובע בתחילה קמור ושוליו מקופלים פנימה, אחר-כך נפרש בצורה לא סימטרית, קמור-שטוח, גבנוני, שוליו גליים או דמויי להב, קוטרו 3-10 ס"מ, פניו קטיפתיים ונעשים חלקים, היגרופניים, צבעו צהוב-עכור, צהוב-כתום, חום-תפוז או חום-אדמדם. שכבת ההימנופור בנויה משיניים עבות דמויות חרוט, יושבות ולא גלשות, עדינות, נפרדות בנקל, צבען בתחילה צהוב-חיוור, קרם, אחר-כך צהבהב-אדמדם הרגל גלילית או פחוסה במקצת, מרכזית פחות או יותר, עקומה, לפעמים צרה או מתרחבת בקרבת בסיסה, אטומה אבל שבירה, גובהה 2-8 ס,מ, עוביה 1-2 ס"מ, צבעה צהבהב-לבנבן, קרם, פניה גרגיריים במקצת או חלקים הבשר מוצק אבל שביר, צבעו לבן או ורדרד, בשפשוף הופך צהבהב-כתמתם, ללא ריח מיוחד, טעמו מתקתק ומריר במקצת
הפטריה נדירה, גדלה בקבוצות קטנות ביערות עצים רחבי-עלים ומחטניים. בישראל נמצאה בחורשות של אלונים ואורנים בצפון הארץ, בינואר-פברואר
נאכלת בגיל צעיר לאחר בישול מקדים במשך 1-15 דקות. לא מומלצת לליקוט כיוון שהיא נדירה ולא ממש טעימה
שונה משיננית שטוחה בגוונים כתומים-אדמדמים, גודל קטן יותר ובשיניים יושבות ולא גולשות לרגל. |
В описании использован материал из статьи Checklist of Hymenomycetes (Aphyllophorales s.l.) and Heterobasidiomycetes in Israel, by Daniel Tura, Ivan V. Zmitrovich, Solomon P. Wasser and Eviatar Nevo (2010) а также с сайта funghiitaliani.it |
בתאור השתמשנו במידע מתוך מאמר Checklist of Hymenomycetes (Aphyllophorales s.l.) and Heterobasidiomycetes in Israel, by Daniel Tura, Ivan V. Zmitrovich, Solomon P. Wasser and Eviatar Nevo (2010) וגם מהאתר funghiitaliani.it |