*На сегодняшний день Вольвариелла слизистоголовая переименована в Вольвоплютей слизистоголовый (Volvopluteus gloiocephalus)

Шляпка 5-15 см в диаметре, толстомясистая, коническая, ширококолокольчатая, позже полураспростертая, с выступающим в центре широким коническим сероватым бугорком, белая, беловатая, серовато-коричневая, в центре темнее, к краю слегка радиальная, желатинозно-клейкая, слизистая.
Ножка 7-20х0.7-2 см, центральная, цилиндрическая, в основании клубневидно вздутая, белая, позже слегка темнеющая, в молодом возрасте войлочная, позже гладкая, с широкой свободной, с лопастным краем, белой, беловато-серой вольвой.
Мякоть белая, на изломе и с возрастом серовато-кремовая, со слабым грибным запахом, без особого вкуса.

Пластинки свободные, частые, беловатые, затем желтовато-розовые, розовые, розовато-красные, красновато-коричневые.

Споровый порошок розовый. Споры розоватые, мясного оттенка, яйцевидные, эллипсоидные, гладкие, 12-18х7-10 мкм

Произрастает на унавоженной почве, на мусорных кучах, в парках, садах, на лугах, пастбищах, изредка в лесах, в декабре-феврале, в мае-октябре.

Малоизвестный съедобный гриб
 

Примечание Зорика:

Этот гриб pастёт на вспаханных полях после сбора хумуса. Его очень часто собирают арабы, говорят что очень вкусно.
У него запах травянистый, пластинки с возрастом становятся светло-коричневые, есть вольва (яйцо).
Слишком опасно ошибиться в определении, поэтому лучше не брать их, тем более вкусовые качества не супер

Примечание Ирины:

Гриб от мухоморов отличается отсутствием кольца. В этом, а также бороздчатым краем, похожа с поплавками. Но кольцо у мухоморов может опасть, так что риск спутать есть. Зато вольвариеллы растут на поле, компосте, гниющей соломе, свалках, чаще вне леса/хотя на остатках коры в лесу тоже бывают. Гриб на самом деле не очень вкусный, "пустой", примерно как плютей и относится к Pluteaceae. Кто все же хочет собирать, должен четко знать признаки. Утешает то, что бледные поганки не будут расти в поле на остатках соломы.

Примечание helga:

На форум поступило два сообщения об аллергической реакции на употребление в пищу Вольвариеллы красивой. Симптомы аллергии могут проявляться как жжение в ротовой полости, покраснение, отек и боль языка в течении нескольких дней. Поэтому, если вы все-таки решаете собрать и попробовать эти грибы - будьте внимательны к ухудшениям в самочувствии после их употребления. И если заметите какие-то признаки аллергии или повышенной чувствительности - исключите их из своего рациона. Симптомы аллергии могут проявляться постепенно, при повторных употреблениях гриба.

*נכון להיום הפטריה קבלה שם Volvopluteus gloiocephalus

הכובע בשרני, דביק, רירי ,כיפתי, חרוטי ונעשה כמור או שטוח, בעל פיטם נמוך, קוטרו 5-15 ס"מ, צבעו לבן, לבנבן-אפור, אפור-חום, לעתיפ כהה יותר במרכזו, שוליו מפוספסים במקצת ולעתים סדוקים

הדפים חפשיים, צפופים, וצבעם בין לבן, ורדרד-צהבהב  לאדמדם כצבע של בשר או חום-אדום.

הרגל מוצקה, גלילית, מרכזית, צרה למעלה, תחילה קטיפתית ולבנה ואחר-כך חלקה וכהה יותר, נפרדת בנקל מהכובע, גובהה 7-20 ס"מ, עוביה 0,7-2 ס"מ, הנרתיק בבסיסה בולבוסי, לבנבן, בעל מספר אונות חפשיים

הבשר לבן, עם הזמן נעשה אפרפר-קרמי, פתיתי, עם ריח פטרייתי, ללא טעם מיוחד

אבקת הנבגים ורודה,  הנבגים ורדרדים כצבע של בשר, , אליפסואידיים או ביצתיים, חלקים, גודלם 7-10 על 12-18 מיקרון

שכיחה, גדלה בשטחים פתוחים וליד ערימות זבל, בדצמבר-פברואר, מאי-אוקטובר

נאכלת

הערה של זוריק:

הפטריה גדלה לעתים בשדות של חומוס, לאחר קטיפתו. יש לה ריח של עשב, הדפים עם הזמן הופכים לחומים-בהירים, יש לה נרתיק (ביצתי בגיל צעיר)

מסוכן להתבלבל בזיהוי הפטריה, לכן מומלץ לא לקטוף אותה, ובנוסף היא לא טעימה מאוד

הערה של אירינה:

הפטריה שונה מאמניתות רעילות בכך שחסרה לה טבעת, שולי הכובע מפוספסים. אבל לפעמים הטבעת של אמנית נושרת מהרגל, לכן יש סיכון להתבלבל. אבל נרתיקניות גדלות בשדות, על ערימות קש, ערימות זבל, בדרך כלל מחוץ ליער, להבדיל מאמניתות, למרות שנרתיקניות מצויות גם ביער על חלקי עצים שנשרו. הפטריה לא טעימה כל-כך, תפלה, בדומה לטעם של קטיפנית. כל מי שמעוניין ללקט אותה, אמור לדעת את כל הסימנים המזהים על בוריו.

הערת אזהרה של helga:

קיבלנו שני דיווחים על תגובה אלרגית בעקבות אכילת נרתיקנית דביקה נאה. התסמינים של האלרגיה התבטאו בצריבה בחלל הפה והתנפחות, אדמימות וכאב הלשון עד למשך כמה ימים. לכן אם בכל זאת תחליטו ללקט ולטעום מהפטריות האלה, תהיו ערניים לכל שינוי במצבכם הבריאותי. תסמיני האלרגיה יכולים להתעצם בהדרגה לאחר אכילה חוזרת של הפטריות האלה.

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל" וגם מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"