Pleurotus salignus

Pleurotus salignus

Вешенка ивовая

אוזנית ערבתית

Шляпка 5-15 см, толстомясистая, языковидная, уховидная, гладкая, голая или с легким беловатым мучнистым налетом, темноокрашенная, серо-коричневая, серо-бурая, умброво-коричневая, с подвернутым тонким волокнистым краем, блестящая.
Ножка 1,5-2,5х3-4 см, плотная, короткая, эксцентрическая, опушенная в основании, светло-желто-коричневая.
Мякоть белая, с приятным запахом и вкусом.
Пластинки нисходящие, частые, беловатые или бледно-желтоватые.
Споровый порошок белый. Споры 7-10х3-4,5 мкм, цилиндрические, удлиненно-яйцевидные, бесцветные, гладкие.

Встречается редко, произрастает на старых деревьях и пнях ивы, дуба и ясеня, в осеннее время (октябрь-ноябрь)

Малоизвестный, хороший, съедобный гриб

הכובע בשרני, קמור, דמוי צדף או לשוני, פניו חלקים או מכוסים באבקה לבנבנה קלה, מימיים, מבריקים בתנאי לחות, צבעו כהה, אפור-חום, חום-צהוב, קוטרו 5-15 ס"מ, שוליו דקים סיביים ומקופלים כלפי מטה.

הדפים צפופים, לבנים או צהבהבים-חיוורים, גולשים מאוד, מתאחדים למטה.

הרגל חסרה או קצרה, צדדית, גובהה 1,5-2,5 ס"מ, עובייה 3-4 ס"מ, זיפנית או צמרית בבסיסה וצבעה חום-צהבהב בהיר.

הבשר לבן, ריחו וטעמו טובים. אבקת הנבגים בצבע לבן

הנבגים ביצתיים-מאורכים, חלקים, חסרי צבע, גודלם 7-10 על 3-4,5 מיקרון.

נדירה, גדלה על גזעי עצי ערבה, אלון ומֵילָ‏ה סורית באוקטובר-נובמבר.

טובה למאכל.

В описании использован материал из книги Нисана Биньямини "Шляпочные грибы в Израиле" а также из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל" וגם מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"