Гигрофор сыроежковый

לחלחה "אדמדמה"**

* Вид определен по внешним признакам и ожидает проверки и подтверждения специалистов.

Шляпка 5-10(15) см в диам., мясистая, сперва полукруглая, со временем становится выпуклой, выпукло-распростертой, до плоской, иногда с широким низким бугорком. Края сперва подвернуты, со временем распрямляются, в старых экземплярах становятся волнистыми и загнутыми кверху. Поверхность шляпки гладкая, во влажную погоду слизистая, покрыта полосками и участками красноватых или винно-розовых волокон на более светлом, беловатом фоне, более густых и тёмных к центру шляпки и светлеющих к краям. Поверхность может немного желтеть с возрастом или от трения, особенно ближе к краям шляпки.

Пластинки обычно приросшие к ножки, но бывают также касающимися или слегка нисходящими, частые, умеренно широкие, довольно толстые и бывают вильчато-разветвленными, восковатые, сперва белые, с возрастом становятся бледно-розовыми и покрываются красноватыми или винно-розовыми пятнами.
Ножка 2-10 см в высоту, 1,5-3,5 см в толщину, плотная, центральная, цилиндрическая, более-менее ровная, бывает слегка вздутой в средней части и суженной к основанию. Поверхность сухая, гладкая, сперва белая, со временем покрывается красноватыми или винно-розовыми пятнами или полосами и становится одноцветной со шляпкой.

Мякоть гриба плотная, мясистая, волокнистая, белая или розоватая, особенно в нижней части ножки. С мягким вкусом и запахом.

Споровый порошок белый. Споры гладкие, эллипсоидные, 6-8(9)*3-5(6,5) мкм.

Произрастает разбросанными или кучными группами, преимущественно в дубовых рощах. В Израиле был замечен несколько раз, в дубовых лесах севера страны, в зимние месяцы.

Хороший съедобный гриб. Также используется в медицине, так как обладает противоопухолевыми свойствами.

*הפטריות זוהו על-ידי הסימנים החיצוניים וממתינות לבדיקה ואישור של המומחים.

** השם העברי של הפטרייה הינו זמני בלבד.

הכובע 5-10(15) ס"מ בקוטרו, בשרני ועבה, בתחילה כיפתי, לאחר מכן קמור, קממור-שטוח עד שטוח, לעתים בעל פיטם נמוך ורחב. שוליו בתחילה מקופלים כלפי פנימה, עם הזמן מתישרים ובפריטים בשלים הופכים לגליים ועולים כלפי מעלה. פני הכובע חלקים, בתנאי לחות ריריים ודביקים, מכוסים בפסים או קטעים של סיבים אדמדמים או ורדים-ייניים על רקע לבנבן. הסיבים צפופים יותר באזור מרכז הכובע ומעטים ובהירים יותר לעבר השוליים. פני הכובע לפעמים מצהיבים במקצת עם הזמן או בשפשוף, במיוחד בקרבת השוליים.

הדפים בדרך כלל יושבים, אך לעתים נוגעים או גולשים, צפופים, רחבים במידה בינונית, די עבים ולפעמים מפוצלים, שעוותיים במראה, בתחילה הם לבנים ההופכים לורדרדים ומכוסים בכתמים בצבע אדמדם או ורוד-ייני.

הרגל 2-10 ס"מ באורכה, 1,5-3,5 ס"מ בעוביה, מרכזית, מוצקה, גלילית, ישרה פחות או יותר, לעתים תפוחה במקצת במרכזה וצרה בבסיסה. פני הרגל יבשים, חלקים, בתחילה לבנים, עם הזמן מכוסים בכתמים או פסים בצבע אדמדם או ורוד-ייני, כצבע הכובע.

בשר הפטרייה מוצק, בשרני, סיבי, לבן או ורדרד, במיוחד בחלקה התחתון של הרגל. הטעם והרח נעימים ועדינים.

אבקת הנבגים לבנה. הנבגים חלקים, אליפסואידיים, 6-8(9)*3-5(6,5) מיקרון.

הפטריות גדלות בעיקר בחורשות אלונים, בקבוצות פזורות או צפופות. בישראל נצפתו מספר פעמים, בחורשות האלונים של צפון הארץ בחודשי החורף.

טובה למאכל. משמשת גם כפטריית מרפא בטיפול בגידולי סרטן.

בתאור השתמשנו במידע מהאתרים MushroomExpert.com, Medicinal Mushrooms וגם funghiitaliani.it