К списку видов - לרשימת המינים          Форум-פורום            Домашняя страница-דף הבית      

 

Flammulina velutipes

Фламмулина бархатистоножковая/Опенок зимний

להבית צמירת-רגל

 

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

Фотографии в интернете- תמונות באינטרנט

 

(c) puch. USA

 

Шляпка выпуклая, затем плоская, гладкая, слизистая, 2-9 см в диам., ржаво-желтая, желто-коричневая, к центру темнее, при подсыхании блестящая, выцветающая от края к центру.

Ножка 3-10 см в высоту и 0,5-1 см в толщину, центральная, цилиндрическая, выполненная, плотная, жесткая, у пластинок желтоватая, к основанию коричнево-бурая, черно-бурая, бархатисто опушенная, корневидно вытянутая.

Мякоть шляпки мягкая, желтоватая, с мягким приятным вкусом и слабым грибным запахом

Пластинки слабо приросшие или свободные, частые, тонкие, светлые, желтовато-палевые, со временем темнеющие.

Споровый порошок кремово-белый

Споры овальные, гладкие, бесцветные, беловатые, 8-9х5-6 мкм

 

Произрастает на древесине в дуплах, на пнях лиственных, изредка хвойных деревьев, большими группами и сростками, в ноябре-феврале

 

Малоизвестный съедобный гриб

 

Культивирован и введен в промышленную культуру во многих странах и в Израиле. Культивированная форма - Еноки.

הכובע חלק, קמור תחילה, אחר-כך נעשה שטוח או קמור-שטוח, לעתים מפוספס במקצת בפטריה בשלה, קוטרו 2-9 ס"מ, צבעו צהבהב-חום או אפרפר-חום, כהה יותר במרכז, משתנה בתנאי לחות לירוק-זיתי על רקע חום, ואילו בתנאי יובש רב מלבין והולך מהשוליים למרכז, מבריק יותר, שוליו גליים.

הדפים רחבים, צפופים, חפשיים כמעט, דקים, בהירים, צבעם לבן או צהבהב, מתכהה והופך חום עם הזמן

הרגל מרכזית, גלילית, אטומה, קשה, בבסיסה צרה דמויית שורש, גובהה 2-10 ס"מ, עוביה 0,5-1 ס"מ, צבעה אדמדם או חום-כהה, חום-שחרחר, קטיפתית מאד מהבסיס ומעלה, קמחית בהירה או צהבהבה בחלקה העליון

בשר הכובע צהבהב, רך, טעמו וריחו נעימים

אבקת הנבגים בצבע קרם-לבנבן

הנבגים אליפסואידיים, לבנבנים וגודלם 5-6 על 8-9 מיקרון

 

נדירה, גדלה בקבוצות על גזעי עצים כרותים, לרוב עצי עלים, בנובמבר-פברואר

 

טובה למאכל

 

מתורבת במדינות רבות וגם בישראל. הצורה המתורבתת של הפטריה היא אנוקי.

 

В описании использован материал из книги Нисана Биньямини "Шляпочные грибы в Израиле" а также из книги проф. С.П. Вассера " "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"

בתאור השתמשנו במידע מתוך ספרו של ניסן בנימיני "פטריות הכובע בישראל" וגם מתוך ספרו של פרופ. ואסר "Путеводитель по съедобным и ядовитым грибам Израиля"

Хостинг от uCoz